天草エネルギー美味しい簡単レシピのご紹介！10 ｜ LPガス販売・太陽光発電・オール電化・エネファーム・住宅関連設備機器・ミネラルウォーター販売は天草市の天草エネルギー
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2023年07月19日
本日ご紹介するレシピはこちら！
ロシアのチーズケーキ フィルニキ
●材料（2～3人分）
カッテージチーズ（クリームタイプ）……100g
砂糖……30g
卵黄……1個
薄力粉……大さじ1
ベーキングパウダー……小さじ1／3
レモン汁……少々
サラダ油……少々
●作り方
【1】カッテージチーズに砂糖・卵黄を入れよく混ぜる。 【2】【1】にベーキングパウダーを混ぜた薄力粉を加え、ゴムベラで粉がなくなるまで混ぜ、最後にレモン汁を加える。
【3】フライパンにサラダ油をひき、弱火にかけ、【2】の生地をスプーンですくって落とし、両面焼く。
【4】お好みで粉砂糖・メイプルシロップ・はちみつなどをかける。
ふんわり、口に入れるとすぐになくなるロシアのチーズケーキ。
焼きたての熱々も美味しいですが、冷やしたらまた格別。
カッテージチーズの代わりに水切りしたヨーグルトで作っても美味しいですよ。
もうすぐ夏休み！！！お子様とご一緒に作られてみては★
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